HOME COOKING Réunion ... et si vous Invitiez un CHEF chez vous!

HOME COOKING Réunion ... Chef à Domicile et Cours de Cuisine

Et si vous organisiez un cours chez vous?

 

Une expérience originale en famille, entre amis où vous pourrez apprendre à cuisiner et à dresser vos assiettes. En solo ou en petit groupe, grand débutant ou plus expérimenté, je personnalise le cours comme vous le souhaitez! 

 

 

Combien coûte un cours?

Que vous soyez d'une à 4 personnes, le prix du cours est à un forfait de 150€ pour environ 2h (50€ par heure supplémentaire) auquel il faut rajouter, bien entendu, le coût des ingrédients.

 

Comment se déroule un cours de cuisine?

Nous décidons ensemble ce que vous voulez apprendre et le jour J, j'apporte tout ce qui est nécessaire pour le cours (ingrédients, matériel et ustensiles). Après la mise en place, nous naviguons entre démonstration, travail individuel et collectif jusqu'au dressage de l'assiette ... Voilà ce n'est pas plus compliqué!

 

Quelques thèmes qui peuvent être abordés : 

Menu complet : Entrée, Plat et Dessert

Cours techniques : Découpe, Couteaux, ...

Réunionnaise : Cuisine créole (cari, samoussa, ...)

Zoréole : Cuisine métro aux saveurs créoles

Métropolitaine : Recettes classiques

Les bases : Entrées, Viandes, Poissons, ...

Les sauces : Viandes, poissons et crustacés

Les garnitures : Légumes et Accompagnements

Cuisine du Monde : Italienne, Chinoise, Thaï, Japonaise, ...

Cocktail dinatoire : Apéritif, Réceptions et Buffets

Atelier famille : Parent / Enfant, Ados, Etudiants