HOME COOKING Réunion ... et si vous Invitiez un CHEF chez vous!

HOME COOKING Réunion ... Chef à Domicile et Cours de Cuisine

Chef Traiteur à domicile

Selon la formule choisie, j'apporte les plats préparés et j'effectue le dressage ou bien encore, en fonction de votre équipement, je peux même cuisiner chez vous.

Réalisations culinaires de vos invitations, de vos réceptions, de vos repas de 8 à 20 personnes (possible au delà, mais me contacter directement).

Tout est entièrement assemblé ou préparé chez vous ... vous choisissez simplement ce que vous voulez me confier (apéritif, Entrées, Plats,...) et je m'occupe du reste !

Animation culinaire

Sur demande, et cela remporte toujours un vif succés, je pourrais aussi animer une préparation culinaire réalisée devant les yeux de vos invités (Animation culinaire ici).

 

Ce que je fais  ...

Intervention en journée ou en soirée - Tous les jours (semaine et week-end).

Approvisionnement et achat de vos ingrédients pour la réalisation des plats.

Respect des impératifs ethniques et religieux (ingrédients et préparations).

Nettoyage, vaisselle et rangement de mon espace de travail et du matériel.

 

Ce que je ne fais pas  ...

Le dressage et le service individuel à l'assiette, car c'est une formule "Buffet".

La fourniture des couverts, des verres, du nappage et de la décoration florale.

La gestion et l'achat des boissons alcoolisées ou non ... mais je peux vous conseiller.